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氣調冷藏庫的著裝配套要求

發布時間:2022-05-19  責任編輯:深圳市卓冷機電設備有限公司

氣調庫又稱氣調冷藏庫,是當今最先進的果蔬保鮮冷藏方法。它是在冷藏的基礎上,增加氣體成分調節,通過對冷藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬冷藏期和保鮮期。通常氣調冷藏比普通冷藏可延長冷藏期0.5—1倍;氣調庫內冷藏的果蔬,出庫后先 從休眠狀態蘇醒,這使果蔬出庫后保鮮期可延長 21~28 天,是普通冷藏庫的4-5倍。
氣調冷藏庫和普通的冷藏庫在性能等各方面存在著一定的差異,特別是在氣調冷藏庫的使用中,需要遵循一定的規范,其中就包括了對冷藏庫工作人員的服裝要求,因為這樣才能夠保證冷藏庫庫房環境達到要求。

氣調冷藏庫的著裝配套要求

1.在用于食用菌栽培、藥品儲存、實驗的冷庫中,大多都要求庫體無菌,入庫的工作人員要穿上專用的無菌工作服。

2.冷庫倉儲作業是需要一定時間的,當冷庫庫房內溫度很低時,入庫的工作人員容易凍傷,長期受凍也容易引發慢性病。入庫的工作人員的服裝都必須具備足夠的保暖能力,帽子、口罩、手套都要配戴好,盡量減少身體暴露在空氣中的面積,不要直接接觸低溫的物件。
  
3.在氣調冷庫中,庫內空氣一般是低氧的,入庫的工作人員需要配戴呼吸器。
  
4.入庫工作人員的服裝要潔凈,這點是所有冷庫都要求的。倘若工作人員的服裝帶有較多污垢、異味、塵埃,會對冷庫庫房衛生造成影響,容易污染貨物,這種情況是肯定要排除的。

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